Đặc sản

Chè bông cỏ

Nhắc đến đặc sản Phan Thiết du khách biết rất nhiều đến các món mặn cực kỳ nổi tiếng như: bánh căn Phan Thiết, Bánh xèo, bánh tráng chắm mắm ruốc… Vậy còn món ngọt, món chè thì Phan Thiết có món nào là đặc sản không? Tất nhiên là có các bạn ạ, đó là một món chè, món chè gắn liền với tuổi thơ của biết bao con người Phan Thiết: Chè bông cỏ

chè bông cỏ
Ảnh:@wheretoeat.inphanthiet

Chè bông cỏ, cái tên khi nói đến thì người chưa từng ăn hay chưa từng nhìn thấy món chè này cũng khó tưởng tượng được nó thế nào, chỉ tượng tượng được rằng chắc là nó phải mát lắm vì có bông và cỏ mà :). Đúng thật như vậy ạ, nó rất mát, một ly chè với đẩy đủ màu sắc. Màu xanh của sam nam, màu đen của sương sáo, màu trắng của nước cốt dừa, màu vàng của đậu xanh đánh, màu hồng của những hạt bột lọc … cùng với nước đường thanh mát…

chè bông cỏ
Ảnh:@wheretoeat.inphanthiet

Mọi thứ hòa quyện vào một ly chè bông cỏ chỉ có giá từ 8k – 10k/ ly, khi ăn vào bạn sẽ không thấy nó quá ngọt, nó mát và rất thanh. Cái chất ngọt thanh ấy có được là từ đường nấu + vị ngọt từ đậu xanh đánh, cái mát đến từ sam nam và sương sáo.

chè bông cỏ
Ảnh:@wheretoeat.inphanthiet

Tại sao tôi lại nói món chè này gắn liền với tuổi thơ của người dân Phan Thiết quê tôi? Món chè chỉ được bán ở các khu chợ như chợ Phan Thiết, nên mỗi lần mẹ đi chợ về thì rất hay mua chè về ăn. Tuổi thơ của chúng ta hay như tôi là thế hệ 8x chỉ có vậy thôi trong chờ lúc mẹ về cho bịt chè, cho cái bánh bò…

chè bông cỏ
Ảnh:@wheretoeat.inphanthiet

Chính vì không được bán rộng rãi như các món ăn khác mà chỉ bán ở chợ Phan Thiết (bây giờ thì có thêm ở chợ Phường) nên rất ít du khách biết đến món chè này. Du khách thì chỉ biết tới Mũi Né thôi, có số ít vài bạn trẻ thích khám phá ẩm thực thì ở Phan Thiết, đi dạo chợ thì sẽ ăn được món này.

———– Quảng Cáo ————Click để xem chương trình tour

Nếu du khách có dịp ghé chợ Phan Thiết thì chớ quên thưởng thức món chè bông công cỏ này nhé. Chổ bán chè nằm ngay đường Lý Thường Kiệt bên hong chợ, và chỉ bán vào buổi sáng tới trưa thôi nhé!

>>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Mũi Né tư túc 2 ngày 1 đêm

Admin Administrator
Biên tập, Quản trị trang web
Sinh ra và lớn lên ở Phan Thiết, làm việc trong nghành quản lý khách sạn tại Mũi Né. Rất yêu quê hương, muốn góp một phần công sức nhỏ bé của mình cho sự phát triển du lịch quê nhà. Nếu bạn cần hỏi bất kỳ thông tin gì liên quan tới du lịch Mũi Né thì có thể liên lạc với mình theo thông tin ở phía dưới nhé. FROM PHAN THIET WITH LOVE !
×
Admin Administrator
Biên tập, Quản trị trang web
Sinh ra và lớn lên ở Phan Thiết, làm việc trong nghành quản lý khách sạn tại Mũi Né. Rất yêu quê hương, muốn góp một phần công sức nhỏ bé của mình cho sự phát triển du lịch quê nhà. Nếu bạn cần hỏi bất kỳ thông tin gì liên quan tới du lịch Mũi Né thì có thể liên lạc với mình theo thông tin ở phía dưới nhé. FROM PHAN THIET WITH LOVE !
Latest Posts
  • mì quảng nào ngon nhất
  • seagull resort mũi né

Bình luận