Gánh xôi đêm phường Đức Nghĩa, hương vị quê nhà níu bước chân

Phan Thiết, thành phố biển nổi tiếng với những bãi cát trắng trải dài, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp tự nhiên mà còn bởi ẩm thực địa phương rất phong phú. Khi nói đến ẩm thực  đặc sản Phan Thiết, nhiều người thường nghĩ ngay đến các món hải sản tươi ngon, bánh căn, hay bánh xèo. Tuy nhiên, ẩn sau những con đường nhỏ của Phường Đức Nghĩa, một gánh xôi đêm bình dị hơn 40 năm tuổi đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương  mỗi khi đêm về.

Gánh xôi đêm – Hương vị truyền thống giữa lòng thành phố

Gánh xôi đêm ở Phường Đức Nghĩa của ngoại Thu không chỉ đơn thuần là một quán xôi thông thường được bán trên chiếc xe đạp cũ, một nét đẹp văn hóa ẩm thực đường phố lâu đời. Khi màn đêm buông xuống, gánh xôi nhỏ dần xuất hiện trên dọc con đường Phan Đình Phùng , mang theo hương thơm nồng nàn của những hạt nếp dẻo, từng miếng xôi dẻo thơm quện chặt vào lòng người. Gánh xôi ấy đã hơn 40 năm rồi các bạn ạ!

Người bán xôi – một bà ngoại với nụ cười hiền hậu, đảy xe đạp những phần xôi thơm ngon mà còn cả câu chuyện cuộc sống. Gánh xôi của bà thường xuất hiện từ tầm 9 giờ tối và kéo dài đến khoảng khuya, là điểm dừng chân của những người lao động về muộn, các tài xế xe ôm, hay thậm chí những bạn trẻ đang tìm một chút ấm lòng giữa phố phường về đêm.

Đa dạng hương vị – Mỗi phần xôi là một trải nghiệm

Xôi ở đây không chỉ có một loại mà rất đa dạng, từ xôi vò, xôi lá cẩm, xôi đậu phọng….

• Xôi vò: Đây là món xôi mà tôi khác thích, đặt biệt là ăn chung với bánh chiên thì quá ngon và no luôn.
• Xôi lá cẩm: Đối với những ai yêu thích hương vị ngọt ngào,  xôi lá cẩm chính là lựa chọn tuyệt vời. Hương dừa bùi bùi và màu lá cẩm tạo màu tím quyến rũ đều hòa quyện trong từng hạt nếp thơm.

Đặc biệt, giá mỗi phần xôi khá phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi người, từ học sinh, sinh viên đến người lao động.

Không chỉ là món ăn – Là nét văn hóa Phan Thiết

Gánh xôi đêm của ngoại Thu không chỉ là một gánh xe nhỏ  ven đường, mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm, những câu chuyện cuộc sống về đêm của người dân Phan Thiết. Trong không gian yên tĩnh của đêm, đứng bên gánh xôi, người ta có thể cảm nhận được nhịp sống chậm rãi, giản dị của thành phố này. Những câu chuyện vui vẻ, nụ cười ấm áp của ngoại và khách hàng như giúp xua tan đi cái mệt mỏi của một ngày dài, mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng.

Những gánh hàng rong, đặc biệt là gánh xôi đêm như vậy, không chỉ là nơi để người ta thưởng thức món ngon mà còn là điểm gặp gỡ, trò chuyện, chia sẻ những vui buồn trong cuộc sống. Đó chính là lý do mà nhiều người dù đã rời phường Đức Nghĩa nhưng mỗi lần trở về đều muốn ghé lại gánh xôi đêm quen thuộc này.

Một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ

Gánh xôi đêm 40 năm tuổi của ngoại Thu ở Phường Đức Nghĩa không chỉ mang đến cho thực khách những phần xôi thơm ngon, đậm đà hương vị mà còn gợi nhắc về một nét đẹp ẩm thực đường phố. Giữa nhịp sống hiện đại, nhanh chóng, những gánh hàng rong như thế vẫn còn đó, âm thầm lưu giữ và truyền tải những giá trị tốt đẹp của quá khứ. Nếu có dịp đến du lịch Phan Thiết hay dạo ăn đêm ở khu chợ Phan Thiết , hay phường Đức Nghĩa, đừng quên ghé gánh xôi của ngoại Thu để thưởng thức một phần xôi đêm và lắng nghe câu chuyện cuộc sống nơi đây. Một lần thử, bạn sẽ hiểu vì sao gánh xôi đêm ấy lại níu chân bao người mỗi đêm.

📍Xôi Ngoại Thu
25 Phan Đình Phùng, Phường Đức Nghĩa, Phan Thiết
bán từ 9:00 tối đến khuya

>>> Đọc thêm:
–Tour xe jeep tham quan Mũi Né
–Xôi vịt Phan Thiết
–Gánh hàng rong bán bánh quai vạc
–Đình làng Đức Nghĩa – Phan Thiết