[ Review dạo ] Quán Res Beef Steak Phan Thiết

Một quán ăn gia đình mà mình rất thích !

Quán Res Beef Steak Phan Thiết này nằm trên mặt tiền đường Trương Hán Siêu , gần ngay siêu thị Lotte Mart Phan Thiết nên cũng không quá khó tìm. Quán này mình và gia đình ăn cũng vài lần rồi . Và lần này, cũng là một dịp cùng gia đình đi ăn mình sẽ review quán chuyên về beef steak này nhá !

Lối vào quán nhìn thoáng và dễ thương !

Với địa chỉ không quá khó kiếm, quán nằm ngay mặt tiền đường. Từ phía bên ngoài ngoài, cái cổng khá là dễ thương, nhìn cái cổng là mình có thể nghĩ ngay quán này sẽ được trang trí khá là trẻ trung ở bên trong. Bảng hiệu của quán cũng khá đơn giản, chỉ miếng gổ có khắc tên của quán. Với khuôn viên bên ngoài vườn được bố trí tầm 4 bàn dài , sung quanh được bài trí bởi những chậu hoa nhỏ rất là đẹp. Với kiến trúc này mình đánh giá đơn giản và hiệu quả, không quá rối mắt, đảm bảo được mảng xanh dành cho thực khách muốn ăn ở phía bên ngoài.

Không gian bên trong của quán .

 Vì mình có con nhỏ , sợ gió với muỗi ở bên ngoài, nên mình ngồi bên trong phòng lạnh. Không gian bên trong quán nhìn khá là Tây , thiết kế đơn giản, tận dụng nhiều thứ không quá đắt đỏ để bài trí quán. Thoáng nhìn qua thì sẽ thấy nó giống như một quán cafe hơn là quán ăn, từ các đèn led trang trí, bóng bay, quầy bar. Và chỉ khi nhìn lên bàn và thấy được setup dao và nĩa thì ta mới nhận ra đây là một quán ăn.

Menu của quán Beef steak cũng đơn giản thôi !

Tôi ổn định vào bàn cùng với mọi người trong gia đình . Tôi thích quán này một điểm là quán có thêm ghế baby chair dành cho trẻ em, với cái ghế này sẽ làm hài lòng ba mẹ của bé vì sẽ có nhiều thời gian thưởng thức món ăn hơn là phải trông bé chạy lòng vòng. Cách đây 1 năm , khi tôi đến đây ăn với gia đình thì quán chưa trang bị baby chair, lúc đó vợ ăn thì chồng bồng còn, xong tới chồng ăn thì tới lượt vợ bế con:).Lúc đó mình có góp ý với chị chủ quán là nên trang bị baby chair để thuận tiện hơn cho những gia đình có con nhỏ, và thế là lần này khi đến quán tôi thấy rất là thoải mái và hài lòng 🙂

Bàn ăn được trải bằng khăn bàn màu đen, bao đựng dao và nĩa là vải màu đỏ nên rất nổi bật. Cuốn Menu của quán thì cũng đơn giản, nhưng đây không phải là cuốn Menu ban đầu của quán . Tôi nhớ rằng cuốn menu khi mà quán mới mở nhìn rất ấn tượng, nó nằm trên một miếng gổ và có hình các món ăn trên đó, nhưng lúc đó thì món ăn ít hơn, chắc có lẻ giờ đây quán phong phú hơn về món ăn nên trang bị menu giấy cho thuận tiện. Dù sao thì tôi cũng không quan trọng lắm về vấn đề này, Menu có đẹp mà món ăn không ngon thì cũng như không. Nhưng nếu cầm một cuốn Menu hơi cũ một chút, các góc của menu đều sờn đi thì chứng tỏ quán rất đông khách 🙂

Menu của quán rất phong phú , không chỉ có beef steak mà thêm nhiều món như Salad cá ngừ , Cá Hồi Sốt Pho Mai , mỳ spaghetti ….. Nhưng khi vào đây tôi cũng giống như du khách đều muốn gọi món chính đó là beef steak như tên của quán, còn các món khác chỉ là phụ thôi.  Xem một lượt menu thì tôi gọi cho mình 3 món đó là : Beef steak bò sốt chua canh , Salad cá ngừ , Bánh mỳ bơ tỏi. Đóng Menu lại chờ món ăn và tôi tiếp tục …. nhìn ngó xung quanh.

Trên bàn là lọ gia vị, hủ đựng tăm nhìn khá ấn tượng, và quán còn bán thêm rượu vang nho nhà làm với giá 60k/ chai .

Một góc trong quán được trang trí những đồ gốm khá là xinh , từ hình các con thú , cho đến những cái thùng để tưới cây . Và những món này quán cũng bán do thực khách luôn nhé ! Bức tường chỉ là gạch thô được quét sơn màu trắng. Nó quá đơn giản nhưng mang lại sự tinh tế cần thiết . Ghế ngồi bằng kim loại không có nệm phía sau nhưng thiết kế của ghế khiến cho ta ngồi khá thoải mái .

Nếu không thích ngồi bàn, thì các bạn có thể ngồi ngay phía trước quán ,với những ô kính để ngắm ra đường . Các bạn trẻ sẽ rất thích điều này 🙂

Dĩa Salad cá ngừ. 

Ngắm xung quanh đủ rồi, quay lại với chủ đề chính thôi. Món tôi gọi đã ra , và món đầu tiên là Salad. Khi đem món này ra tôi cảm thấy hơi…. bất ngờ và pha chút thất vọng. Thất vọng là cách đây không lâu, tôi cũng gọi món salad này, lần đó quán trang trí trên một cái dĩa rất đẹp hấp dẫn. Còn lần này thì trước mặt tôi là một cái tô với mọi thứ được mix lại như thế này đây, trong khá là cẩu thả. Nhưng cũng may bù lại cho cái cẩu thả này là món salad này khá ngon miệng. Thôi thì ăn bằng miệng chứ không ăn bằng mắt …….

Món Beef steak sốt chua cay.

Quên đi món salad , trước mắt tôi là bò sốt chua cay. Có lẻ tôi là dân quản lý khách sạn, cũng phải biết chút chút về F&B và nên khó tính quá chăng ? Thực ra khó có thể nào so sánh quán ăn với một nhà hàng của khách sạn 4,5 sao được, không thể đòi hỏi gì hơn thế này nhưng khéo một chút , chậm đi một chút , quẹt nước sốt tinh tế một chút , cái chén đựng tương nhỏ kia để một nơi khác chứ đừng để lên món ăn thế kia …. thì mọi thứ sẽ trở nên hoàn hảo. Thôi thì tôi không bàn về cách bài trí món ăn nữa nhé hãy bàn về hương vị của món này 🙂

Đầu tiên nói về món chính trên cái đĩa này, đó là thịt bò. Thịt bò ngon và mềm, đầu bếp xử lý khá tốt nên khi ăn không nghe vị tanh của thịt. Tiếp đến là sốt , sốt làm đúng với tên gọi là chua cay, tuy nhiên mình thấy có phần hơi ngọt ( có thể do mình không thích ăn ngọt ) . Hương vị của thịt bò + nước sốt rất hài hòa , vừa ăn. Món ăn này sẽ ăn kèm với bánh mỳ tươi . Bánh mỳ thì chắc chắn được làm tại quán ,bánh thơm , mềm , rất dễ ăn. Tiếp đến là salad , nhờ nước sốt ngon nên salad kết hợp với sốt cũng hài hòa với nhau. 

WC của quán với phong cách rất là nước Anh 🙂

Điều thú vị cuối cùng khi tôi bước ra khỏi quán đó chính là cái … WC , nếu nhân viên không nói thì không ai nghỉ đây là cái wc đâu ha 🙂

Tóm lại: giữa những quán nhậu mọc lên như nấm ở Phan Thiết thì Res Beef Steak  là một quán ăn gia đình hiếm hoi phù hợp với gia đình và các bạn trẻ . Với không khí yên tĩnh , nó phù hợp cho buổi ăn chuyện trò với người thân, là địa điểm hèn hò lý tưởng cho các bạn trẻ  như trong những quán cafe nhỏ xinh .

Đánh giá 8/10

Bài viết : Admin