Phan Thiết, một thành phố ven biển yên bình của Việt Nam, đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực. Nổi tiếng với những bãi biển đẹp như tranh vẽ và khí hậu nhiệt đới mát mẻ, Phan Thiết còn là thiên đường của những món ăn ngon. Từ hải sản tươi sống được đánh bắt ngay trong ngày đến những món ăn đường phố đậm chất Việt Nam, Phan Thiết đã chinh phục được khẩu vị của du khách khó tính nhất.
Ẩm thực Phan Thiết là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến độc đáo. Một trong những món không thể không nhắc đến khi đi du lịch Phan Thiết là hải sản nướng. Tôm, cá, mực… tất cả đều được nướng trên than hoa để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Một điểm đến được yêu thích cho những ai muốn thưởng thức hải sản nướng là nhà hàng Một Nắng, Quán Bibo, Quán Hồng Phát, nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản nướng cùng với bia lạnh và nước chấm đơn giản từ muối, tiêu, ớt và chanh.
Không chỉ có hải sản, Phan Thiết còn có bánh canh chả cá – một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Nước dùng đậm đà là linh hồn của món ăn này, trong khi chả cá mềm và bánh canh dai tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về kết cấu. Bạn có thể thêm chút chanh và ớt để tăng thêm hương vị cho tô bánh canh của mình. Một số địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món này là quán bánh canh cô Xi và bánh canh bà Lý trên đường Trần Hưng Đạo.
Một món ăn nhẹ khác không kém phần thú vị là bánh tráng nướng với mắm ruốc. Bánh tráng được nướng giòn rụm và khi kết hợp với mắm ruốc đậm đà, tạo nên một hương vị hài hòa đầy bất ngờ và thú vị. Bạn có thể thử món này tại các quán như bánh tráng mắm ruốc Cô Nô trên đường Ngư Ông hoặc khám phá các gian hàng đường phố và chợ ẩm thực Phan Thiết trong chuyến đi của mình.
Ngoài ra, mì Quảng – một món ăn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, dù có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Nam. Mì Quảng ở đây được phục vụ với nhiều loại topping khác nhau, từ vịt, heo, rau sống đến hạt điều, tất cả đều được chế biến trong nước dùng thơm ngon và đậm đà, tạo nên sự khác biệt so với phiên bản gốc.
Phan Thiết không chỉ là một điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng bãi biển và nắng ấm, mà còn là thiên đường ẩm thực đích thực. Mỗi món ăn ở đây không chỉ là sự thưởng thức vị giác mà còn là trải nghiệm văn hóa, phản ánh tinh hoa và sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Đến Phan Thiết, bạn không chỉ được thả mình vào làn nước biển trong xanh, mà còn có cơ hội khám phá một thế giới ẩm thực phong phú, đầy màu sắc và hương vị. Đó chính là lý do vì sao Phan Thiết được gọi là địa điểm du lịch ẩm thực đường phố tuyệt vời.
